Pektyna amidowana cytrusowo - jabłkowa 100g Targroch

Pektyna amidowana cytrusowo - jabłkowa 100g Targroch OPIS - substancja żelująca- wysoka zawartość błonnika pokarmowego- idealna do dżemów lub galaretek Pektyna to naturalna substancja występująca w roślinach. Jest to polisacharyd (wielocukier) i najczęściej występuje w owocach, szczególnie cytrusach, w których chroni owoce przed wysuszeniem i chroni przed drobnoustrojami. Ze względu na swoje właściwości żelujące i zagęszczające pektyna może być wykorzystywana w przygotowywaniu galaretek, dżemów owocowych i marmolad.Dodatkowo ułatwia nie, ponieważ wiąże się z wodą przez co treść pokarmowa pęcznieje w żołądku i dłużej czujemy się najedzeni. SKŁADNIKIPektyna E440 (ii), sacharoza Wartość odżywcza produktu w 100 g:Wartość energetyczna - 1070 kJ / 256 kcal Tłuszcz – 1,5 g- w tym y tłuszczowe nasycone – 0,5 gWęglowodany – 33 g- w tym cukry – 30 gBłonnik – 45 gBiałko – 5 gSól** – <0,01 gMożliwe naturalne odchylenia.**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie. Masa netto: 100 g Przykładowy sposób użyciaPrzygotować 2 kg owoców i 1 kg cukru. Do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować. 33 g pektyny wymieszać z 1 szklanką cukru. Wsypać do gotujących się owoców i mieszać. Gotować od 3 do 5 minut. Wsypać pozostałą ilość cukru i gotować do całkowitego rozpuszczenia. Dodać łyżeczkę ku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Zaleca się pasteryzować dżem przez 20 min. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIANależy przechowywać szczelnie zamknięte w miejscu suchym i chłodnym.